loader

Alto-Shaam VECTOR Multi Cook Oven Deluxe control- VMC H2H

Alto-Shaam VECTOR Multi Cook Oven Deluxe control- VMC H2H
Merk Alto-Shaam
Artikelnummer 106551
Garantie Ja
Levertijd Ca. 1-3 werkdagen
Op voorraad Bel voor informatie
  • Gratis verzending v.a. € 150,-
  • Minimaal 1 jaar garantie op ieder nieuw product
  • Veilig betalen via uw eigen bank
Prijs op aanvraag

Omschrijving


De Vector VMC-H2H en VMC-H2 zijn de compactste Multi-Cook Ovens van Alto-Shaam. Met een capaciteit van twee 1/1 GN of 2/3 GN leveren de ovens maximale prestaties en flexibiliteit. De ovens nemen de helft van het oppervlakte in ten opzichte van traditionele combisteamers.

Ongeëvenaarde productie. – Met een Vector-oven bereidt u in dezelfde tijd tweemaal zo veel voedsel als met traditionele ovens, maar met een betere voedselkwaliteit.

Meer menumogelijkheden. – Bereid maximaal vier verschillende gerechten tegelijkertijd zonder smaakoverdracht. U kunt de temperatuur, ventilatiesnelheid en de bereidingstijd van elke ovenkamer instellen.

Superieure consistentie. – Lever elke keer gerechten van dezelfde hoge kwaliteit. Structured Air Technology biedt een superieure gelijkmatige bereiding en voedselkwaliteit. Geen kwaliteitsafname van het voedsel. Geen warme en koude plekken. Niet nodig om te kijken en bakken te draaien.

Minder geschoolde arbeid nodig. – Volledig programmeerbaar via gebruiksvriendelijke bediening. Voedsel bereiden met één druk op de knop dankzij programmeerbare recepten met elk maximaal drie fasen.

Werking zonder water. – Omdat Vector-ovens volledig waterloos zijn, bespaart u op installatiekosten en operationele kosten. Er is geen loodgieterswerk, afvoer, filtratie of bijbehorend onderhoud nodig.

Open de deur wanneer nodig. – Verticale luchtgordijnen waardoor er bijna geen warmteverlies is. Geen sterke stroom warme lucht. Koelere deur. Kortere opwarmtijd.

  • Capaciteit  2 maal 1/1 GN volle belading (model VMC –H2H). Model VMC H2 heeft capaciteit van 2 maal 2/3 GN.
  • Multi Timers – per niveau is het mogelijk om meerder timers te activeren.
  • Compact design – door zijn compacte afmetingen eenvoudig in elke keuken te plaatsen.
  • Cool Touch – deur voelt niet warm dankzij de dubbele glazen ruit.
  • Touchscreen  intuïtieve one-touch bediening, het grote scherm met simpele iconen maakt de bediening eenvoudig.
  • Katalysator – dankzij het gebruik van een uniek katalysatorsysteem kan de oven geplaatst worden zonder het gebruik van een afzuigkap/installatie. De katalysator filtert geur, stoom en bak-walm voordat de deur geopend wordt.
  • Receptenboek  mogelijkheid tot opslaan van 250 voorgeprogrammeerde bereidingsprocessen.
  • Boilerless design – geen wateraansluiting of boiler noodzakelijk.
  • Temperatuur – convectie instelbaar van 30- 256 ͦC.
  • Energie modus – energie besparende functie instelbaar bij een lange bereidingstijd.
  • USB-poort  voor HACCP-data uitlezing, recepten in of uitlezen en software.
  • Zelf diagnostisch – technische data eenvoudig uit te lezen door servicedienst.

Informeer naar onze lease opties

Specificaties


Afmeting bxdxh: 724 mm x 533 mm x 993 mm (H x B x D) 28-1/2″ x 21″ x 37-1/8″ (H x W x D)
Capaciteit: warmhoudbakken van volwaardig formaat 4″ of 2 GN 1/1 bakken 100 mm of 2 bakplaten van half formaat
Aansluitspanning: 208-240 V, 1 fase, 60 Hz | 220-240 V, 1 fase, 50/60 Hz 380-415 V, 3 fasen, 50/60 Hz
Temperatuur bereik graden: 20 tot 256 graden
Uitvoering: Informeer naar onze lease opties