Omschrijving

Gas verwarmde friteuse met twee frituurbakken van 13 - 15 liter, vloermodel met draaideuren.
De branders zijn aan de buitenzijde van de frituurbak geplaatst, zodat een gladde bak met afgeronde hoeken ontstaat, die eenvoudig te reinigen is en waardoor de levensduur van de olie wordt verlengd.
Laser technologie maakt een strakke verbinding met andere units van de 700XP lijn mogelijk.
Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt.
De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal.
1,5 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden, met frituurbakken van 1,5 mm dik roestvijstaal.
Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster.
De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst.
Naadloos ingelaste V-vormige frituurbakken met ronde hoeken, diepe koude zone en ruim bemeten overbruis zone.
De frituurbakken worden in 2 delen geperst (de koude zone en de eigenlijke frituurbak), welke door een robot naadloos aan elkaar gelast worden, lekkage is hierdoor onmogelijk.
De roestvrijstalen branders zijn onzichtbaar onder de bodem van de frituurbakken geplaatst, uitgevoerd met waakvlam, piëzo ontsteking en vlambeveiliging.
Traploze thermostatische temperatuur regeling van 105 - 185 C, met oververhitting beveiliging.
Inclusief twee frituurmanden 225x325x125 mm met koudgreep, 2 kruimroosters, 2 roestvrijstalen deksels en 2 olie opvangbakken.
De onderbouw met dubbelwandige draaideuren en 1 inch aftapkranen.
De unit met gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging.
4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150-200 mm.

Specificaties